Hausgemachter Yuzucello

Die Yuzu ist eine aus Japan stammende zitronenähnliche Frucht. Sie wird hauptsächlich zum Aromatisieren und Verfeinern verschiedener Gerichte verwendet.

Um den Yuzucello herzustellen, haben wir nur die Schalen der Früchte verwendet und diese etwa drei Woche in Alkohol eingelegt. Anschließend wurde der Liköransatz mit Zuckersirup vermischt und hat drei weitere Woche geruht.

250 ml